Nuggets

Quem não adora comer Nuggets?

A receita caseira dessa delícia traz um resultado surpreendente. São apenas 11 passos.

Você vai precisar de:

600 g de filé de frango

1 cebola média

2 dentes de alho

½ xícara de salsinha picada

½ xícara de requeijão cremoso

2 ovos

60 g (2 colheres de sopa cheias) de creme de leite fresco

1 pacote (5 g) de caldo em pó sabor legumes (tipo “Sazón”)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para empanar:

4 ovos batidos

Farinha de trigo

Fubá ou farinha de rosca

Óleo para fritar

Passo a passo

1. Corte 200 g do filé de frango em pedaços muito pequenos e reserve

2. No processador, coloque o restante do filé de frango e os demais ingredientes, exceto o creme de leite e processe

3. Em uma bacia, agregue o frango em pedaços e o creme de leite a esta massa

4. Divida esta massa em três e coloque cada porção em filme plástico, formando tubos de, mais ou menos 6 cm de diâmetro

5. Envolva bem com o filme plástico (5 ou 6 voltas)

6. É necessário enrolar bem as pontas para que a massa fique compacta e para que os tubos não se abram

7. Coloque-os em uma panela grande com água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos, virando-os na metade do tempo

8. Retire e deixe esfriar

9. Remova o plástico e corte em fatias de 1 ½ cm

10. Passe-os na farinha de trigo, nos ovos e, por último, no fubá

11. Frite-os em óleo quente até que dourem e escorra em papel toalha